インダスのカレー

昭和53年(1978年)創業のカレーライス専門のお店。
今でこそ個性的なスパイスカレーや欧風のカレーなど多岐にわたるカレー業界。
その中でも当店のカレーは「ザ・日本のカレー」
戦後昭和の時代から日本人に愛されたカレーの味です。

甘くて辛い、どこか懐かしいような、１度食べたら、またたべたくなるこのカレーの味をこれからも地元福岡で守り続けます。

インダスのカレーはフォンドボーをベースにトロトロになるまで煮込んだビーフと香味野菜、果物、数種類のスパイスを加えて作っています。

約600食分のカレーができる当店の回転大鍋で、長時間じっくりと熱を加えて熟成させると、コクが深いフルーティーなインダスのビーフカレーができあがります。

出来上がったままのカレーをそのまま食べていただきたいと、鍋から直接パッケージした生カレー！
包装後の加熱殺菌や、製造工程ごとに別々に材料を入れていくレトルト食品と違い、当店自慢の鍋で出来上がったままのカレーをそのままオリジナルパッケージに包装しています。できたてそのままの味を楽しんでもらいたいという想いからこの生カレーは誕生しました。